スーパーで買ったグリーンカレーの素を使って、自宅でおいしいタイ料理を、いとも簡単に作ることができました。

タイ料理と言えば生春巻き

スーパーで買えるタイカレーの素を使って、かんたんタイ料理

タイ料理と言えば生春巻き 数年前、タイへ旅行に行ったという友人の家に、友達数人で遊びに行ったのですが、そのときにその友人はタイカレーを作ってもてなしてくれました。たしかその時はじめてタイのグリーンカレーを食べたと思うのですが、想像以上においしかったため印象に残っています。見た目はあの色が見慣れないためか、正直言っておいしそうではありませんでした。しかし食べてみると独特の風味がクセになるおいしさでした。友人はカレー粉を使い丁寧に作ったようで、料理の腕があるなと感心もしましたし、また食べてみたいと思い出すこともたびたびありました。

タイ料理店は最近増えてきたようで、お店でも食べられるようになってきました。しかし自分でももし作れたらいいな、と考えていました。しかし、友人のようにカレー粉から作るのは難しそうで、なかなか機会を作れずにいました。それが最近ですがついに自宅でタイカレーを作ることができたのです。いとも簡単においしく出来上がり、とても驚きました。使ったのは普通にスーパーで売っていた、タイカレーの素です。切った具と牛乳を入れるだけで本格的な味になってしまうのです。自宅にいながら、こんなに簡単においしいタイ料理が食べられるなんて、期待もしていなかったのもあり、少し感動しました。もしかしたら友人の作ったものと変わらないかも?

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